クレープの日の週末

ブログの更新を怠っておりすみません。
１カ月近く休んでましたね^^;

クレープ

2月3日の「クレープの日」の週末、研究室の修士の学生さんのおうちでランチパーティーがありました。

彼は料理好きで、休日になると友人を集めて手作り料理をふるまうのが趣味なのですが…私もちょこちょこ顔を出しています。

最近はアジア・メキシコ料理にはまっているようで、この日はタイ風ソバとタコスを作ってくれました。

そしてデザートは2月3日に大量に作ったというクレープ。
残りもののようでしたが、充分美味しかったです。

フランスの若者にとって、クレープのトッピングといえばNutella,ヌテラらしいですが、彼の家にはなく、友達からは大ブーイング！

でもチョコレートを湯煎して、ヌテラもどきを作ってくれました。

そして、Chandeleur, クレープの日にも書きましたが、「日本の生クリームたっぷりのクレープが懐かしい…」と言っていたのを覚えていてくれて、私のクレープには特別に大量の生クリームもトッピングしてくれました♪

クレープの生地にはビールが入っているのだとか！
ビールの炭酸が生地に良いらしいです。