お昼は何を食べているか

平日は職場の食堂でランチを食べています。

食堂の入口には、手前から前菜（サラダ類）、ケーキ、フルーツ、チーズ、ヨーグルト、そしてメイン（肉２種類、魚から選択）が並んでいるので、好きな物をトレーに乗せていき、最後にお会計です。

各食材はポイント制になっていて、例えばメインは2ポイント、ケーキは1ポイントといった具合。
そして、そのポイントあたりの値段は役職によって違うのです。


私の場合、例えばメインとデザートで3.5ユーロくらい。内容からみれば安い方だと思いますが、学生さんはもっと安いらしい。（逆に先生たちはもっと支払わないといけない。なので、お弁当持参率が高い。）

メインには付け合わせで温野菜（といっても冷凍食品だと思う。ゆでられ過ぎたインゲンやニンジン）、マッシュポテト等がたっぷり付いてきます。「少しだけ」と言わないと、ビックリするくらいの量を乗せられてしまう。

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ヨーグルトは砂糖の入っていないプレーンタイプしか置いていないのですが（スーパーでもプレーン率高し）、それをフランス人の皆はどうやって食べるかというと…コーヒーに入れるような普通の砂糖を入れて食べています。普通の砂糖なので勿論じゃりじゃり言わせながらヨーグルトを食べる羽目に…。

最初はこれには違和感がありました。日本では砂糖入りが主流だし、プレーンヨーグルトでも専用の溶けやすい砂糖を入れますよね？

じゃりじゃりしない砂糖を開発しちゃうあたりが「日本らしい！」と感じた瞬間でした。

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そして、食後の皆さんのお皿を見ると、舐めたのかと思うくらいキレイぴかぴかになっています。
なぜって、それは…お皿についたソースや食べかすもフランスパンできれいにすくって、ぬぐって食べてしまうから。

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学生さんの中に毎日お弁当を持参してくる女の子がいるのですが、お弁当も日本とは違う。
日本のお弁当箱のようなものはなく、タッパーに入れてくるのですが、時には食材そのものが入っています。

それら（例えば野菜やチーズ）を目の前で器用にナイフで切っていって、お皿にあけサラダにしてしまったり。そしてサラダを食べ終わるとお皿をフランスパンでキレイにして、次はメインのおかずをあけ、それも食べ終わればまたパンでキレイにして、最後はフルーツを切ってお皿に乗せ…といった具合に目の前でプチフルコースを作ってしまうのです。

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忘れなければ、ある日のランチの写真を載せますね。